Ada Apa Dengan Kertas Daur Ulang? – Belakangan ini penggunaan kemasan makanan kertas sangat ditekankan bagi pemilik usaha kuliner maupun pedagang tradisional di pasar. Pasalnya, saat ini negara Indonesia 62 persen sampah berupa kantong plastik. Walaupun kantong kertas sangat baik untuk digunakan tapi masih ada beberapa orang yang menggunakan kertas daur ulang sebagai pembungkus makanan.
Ada Apa Dengan Kertas Daur Ulang?
Berbicara mengenai kemasan makanan kertas yang sedang popular di Indonesia, ternyata masih banyak bahan kertas yang belum layak untuk dijadikan sebagai kemasan makanan. Contohnya yang dapat kita temukan oleh para pedangan gorengan, banyak sekali pedangan yang menggunakan kertas daur ulang sebagai pembungkus gorengannya.
Dampak kertas daur ulang yang dimaksudkan seperti kertas koran, kertas majalah, dan kertas cetak lainnya. Berdasarkan riset yang dilakukan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), jumlah bakteri yang terkandung dalam kertas pangan yang terbuat dari kertas daur ulang sekitar 1,5 juta koloni per gram, sedangkan rata-rata kertas nasi yang umum digunakan beratnya 70 – 100 gram, itu artinya ada sebanyak 105 juta – 150 juta bakteri yang terdapat di kertas tersebut.
Akibatnya banyak orang yang terserang penyakit karena bakteri yang menempel pada makanan yang dimakan. Hanya karena sebuah pembungkus makanan. Lalu sebenarnya kertas seperti apa yang baik untuk digunakan sebagai kantong kertas makanan.
Kertas Yang Baik Digunakan Sebagai Kemasan Makanan
Di zaman modern ini masyarakat kian memiliki sifat yang serba praktis. Baik dari segi pekerajaan hingga memilih soal kemasan makanan. Saat ini masyarakat lebih gemar menggunakan kantong plastik dari pada kantong kertas makanan. itulah sebabnya negara Indonesia semakin menumpuk sampah plastik karena sulitnya mengurai plastik tersebut.
Kantong kertas yang kita kenal dengan nama trend nya yaitu paper bag. Sekarang ini jual paper bag murah bisa kita temukan dimana pun, karena pembuatannya yang dibilang cukup mudah membuat banyak orang membuka usaha jual paper bag.
Kertas yang baik untuk digunakan sebagai kemasan makanan adalah kertas yang memiliki kategori food grade, karena sudah terbukti menggunakan serat alami. Ciri – cirinya yaitu berwarna putih, tidak ada bintik hitam, terbebas dari kandungan bakteri dan senyawa berbahaya seperti benzene dan styrene (bahan baku pembuatan Styrofoam). Selain itu kertas food grade ini sangat ramah lingkungan karena mudah terurai dan tidak menjadi penumpukkan sampah.
Jadi, kertas yang sudah termasuk kedalam kategori food grade artinya sudah teruji kandungan kertasnya. Tidak seperti kertas daur ulang yang memiliki banyak bakteri. Bisa dibayangkan berapa banyak bakteri yang menempel pada makanan kita.
Khusus bagi pengusaha makanan sebaiknya gunakan paper bag makanan yang aman untuk digunakan. Tidak perlu khawatir masalah harga, jual paper bag murah sangat mudah ditemukan. Kunjungi salah satu produsen paper bag makanan seperti temapack. Para pengusaha bisa mendapatkan harga yang murah dengan kualitas terjamin.